Embed

ACILI EKMEK TARİFİ

 

Hamuru için

1 cay bardagi sut

1 cay bardagi yoğurt

1 cay bardağı sıvıyağ

1 paket yaşmaya veya 1 yemek kasigi kuru maya

1 tatli kasigi tuz ve seker

Alabildiği kadar un 

Üst malzemesi için

 4 veya 5 tane kuru soğan

tuz,karabiber,kimyon

biber salçası

susam

YAPILISI

Hamur icin butun malzemeleri  çukur bir kabin içine alınır ve  iyice yogurulur,mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparılıp elde yuvarlanır ve hafifce uzerine bastirilir,tepsiye dizilir.Soğan küçük küçük elde dogranir,baharatlar eklenir iyice karistirilip kucuk pizza sekli verdigimiz hamurların üzerine sürülür.Veya  hamur yaglanmis bir tepsiye yayilir,hazirladigimiz harc uzerine bol bir sekilde sürülür,  sizin tercihinize kalmis,175 derecede pisirilir..NOT bu tarif Adana yoresine ait bir tarifdir.AFIYET OLSUN

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!